2010年10月31日

頂きました(^O^)「 ブリ 」です


友人から、鹿児島の市場に行ったから

「お土産ーー」と、ブリを 丸ごと1本頂きました。

ありがとう!!わーい(嬉しい顔)

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結構な大きさである

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でもさすがに、丸ごとなので

社員に分けるためには、夕方までに何とかしないと(>_<)

って事で・・・・早速、刺身に!と思ったが・・包丁が

ステンレスしかない!うーーん・・何かないか?と探し出したのが

これ  ↓

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情けないほど・・・・切れない!もうやだ〜(悲しい顔)

切れない包丁ほど、怖い物はない・・  慎重に大胆に 金づちでわーい(嬉しい顔)

匂いが気になるので、事務所の外で・・

研いで研いで・・・やっと何とか切れるように。

で、3枚に下したのがこれ ↓

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それから・・・みんながすぐに食べられるように お刺身にわーい(嬉しい顔)

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「アラは、煮物用に・・・」と長女の紗圭が言うので

金づちと包丁で、小さくしました。


で、使った包丁と金づち・・・錆まくってて

刃はボロボロで  大変でしたわもうやだ〜(悲しい顔)

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むかーーーーし、20歳の頃 築地の魚市場で働いてた事があるので

魚系は割とOKでおまわーい(嬉しい顔)

アンコウとかは・・・ちょっと、難しいかも?
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